Kvällsvåfflor

Igår var det ingen som riktigt orkade laga middag här hemma, och ingen som var så hungrig heller för den delen. Så det blev bara lite våfflor framåt kvällskvisten. Det här tycker jag är det klart bästa våffelreceptet, som gör våfflorna så där härligt krispiga!

Till 8 våfflor:

3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
2 1/2 dl vatten
100 g smält smör

Blanda mjöl och bakpulver. Vispa sedan ner mjölk, vatten och det smälta smöret. Grädda!



Som tillbehör hade vi den här gången lättvispad grädde och drottningsylten som blev över från prinsesstårtan här om dagen. Annars är min favorit till våfflor hjortronsylt, mums!